La Carrera de Especialización en Producción Lechera es una carrera de posgrado presencial y permanente de la Facultad de Ciencias Agrarias.

La producción lechera tiene gran importancia en la economía y el desarrollo agropecuario de nuestro país y en particular de la zona de influencia de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral. El avance de la agricultura exige a la lechería un aumento de competitividad atendiendo las exigencias de sustentabilidad en sus tres aspectos: ambiental, social y económica.

Tiene por objetivos: transmitir conocimientos y criterios que permitan lograr la mejora continua de los sistemas de producción de leche en el marco de una producción ambientalmente sustentable y económicamente competitiva, mediante el aprendizaje y entrenamiento de principios y procedimientos de simple aplicación práctica.

Carrera acreditada por la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU) RESOLUCIÓN N°: 579/12. Categoria: C.

Reconocimiento: Ministerio de Educación Resolución Nº: 553/19

Título que otorga: Especialista en Producción Lechera

Duración: 24,5 UCAs – 367,5 horas

Modalidad: Presencial

Destinatarios: La carrera está enfocada a Ingenieros Agrónomos, Médicos Veterinarios y profesionales de carreras afines que se encuentran trabajando en sistemas lecheros. La demanda horaria y dinámica de la carrera se adapta a las exigencias de profesionales que están en ejercicio de la profesión.

Requisitos de admisión: Los postulantes deben poseer título de grado universitario en Ciencias Agropecuarias o en carreras cuyos contenidos curriculares sean considerados adecuados por el Comité Académico, otorgado por Universidades Nacionales públicas o privadas, legalmente reconocidas, o por Universidades Extranjeras.

Plan de Estudio:
Módulo 1: Sistemas de producción de leche –  5 UCAs
Módulo 2: Nutrición y alimentación del rodeo lechero – 5 UCAs
Módulo 3: Crianza y recría en sistemas lecheros – 2 UCAs
Módulo 4: Reproducción, sanidad y genética – 2,5 UCAs
Módulo 5: Instalaciones de ordeño y calidad de leche – 3 UCAs
Módulo 6: Gestión y manejo ambiental – 1,5 UCA
Módulo 7: Sistemas intensivos de producción de leche – 2 UCAs
Módulo 8: Gestión económica y recursos humanos en sistemas lecheros-  2,5 UCAs
Módulo 9: Extensión en la producción lechera – 1 UCA

Descarga Plan de estudio 

Requisitos para finalizar la carrera 

  • 80% de asistencia a clases en cada módulo.
  • Aprobación de cada módulo mediante examen y/o trabajos prácticos.
  • Aprobación de evaluación final integradora.

La Evaluación Final Integradora tiene como objetivo completar la formación a través de la integración de conceptos, habilidades, técnicas y actitudes, lo que se materializará en la resolución de un problema concreto relacionado a la producción lechera, que será definido, abordado y resuelto mediante la utilización del método científico.

Descarga Reglamento

Director:  Ing. Arg.; MSc.; PhD. Javier Baudracco

Codirectora: Ing. Agr.; MSc. Belén Lazzarini

Comité Académico: 
Ing. Agr. MSc. PhD Javier Baudracco,
Ing. Agr. MSc. Belen Lazzarini,
Méd. Vet. MSc. José Maiztegui,
Ing. Agr. Esp. Melisa Delbino
Ing. Agr. Esp. Daniel Braida

Descarga Plantel Docente


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