TESINA
“Análisis de la cadena de valor de la biomasa forestal en el centro de Santa Fe”
Alumno: SALA Natalí.
Directora: ACETTA, Patricia Melina.
Co-director: ROSSLER, Noelia.
INTRODUCCIÓN
El análisis de las cadenas de valor locales y regionales dentro del sistema agroalimentario del departamento Las Colonias constituye un enfoque fundamental para entender las relaciones entre los actores presentes y sus interacciones, identificando las necesidades y los factores que condicionan su desarrollo local. En este contexto, el presente trabajo final de graduación se centra en la cadena de valor de la biomasa forestal, un sector que muestra un potencial significativo para el desarrollo económico y sostenible de la región, pero que carece de una documentación detallada y accesible. Esto representa una oportunidad para generar datos útiles a nivel regional. La recolección y sistematización de información se consideran prioritarias, permitiendo así un análisis exhaustivo que identifique fortalezas, debilidades, oportunidades y
amenazas (FODA). Este análisis permitirá formular estrategias que mejoren el desempeño competitivo de la cadena, favoreciendo tanto a los actores involucrados como a la región en su conjunto.
El estudio de la biomasa forestal ha sido abordado por diversos investigadores, como Acuña et al. (2019), quienes realizaron una revisión de métodos cuantitativos, centrándose especialmente en las técnicas de optimización, con el propósito de gestionar y controlar de manera eficiente las cadenas de suministro de biomasa forestal complejas. Su enfoque de investigación se estructuró mediante una planificación jerárquica que abarcaba decisiones estratégicas, tácticas y operativas. En cada nivel, se analizó el problema a resolver, los métodos de solución (optimización) y los diversos aspectos a considerar para la implementación y el uso exitoso de estos métodos.
Más recientemente, Nunes et al. (2020) realizaron una investigación sobre el modelado de la cadena de suministro de biomasa, dada su importancia como fuente de energía alternativa renovable. Analizaron los aspectos más críticos asociados al uso de la biomasa y su cadena de suministro considerando que, para que el uso de este tipo de recurso energético sea viable, su cadena debe estar bien estructurada y optimizada y, en este sentido, el modelado es un paso
crítico en términos de eficiencia. Realizaron una discusión sobre varios modelos presentados por otros autores y, a diferencia de estos, buscaron mejorar y expandir el proceso de modelado para permitir un diseño y una operación eficientes de la cadena de suministro.
Svazas et al. (2019) investigaron el impacto de las cadenas de suministro en el desarrollo forestal sostenible y demostraron, mediante el uso de un modelo, que la cadena de suministro garantiza un uso más sostenible de los bosques y ahorra madera de la producción de energía. El artículo describe la sinergia entre el desempeño de la cadena de suministro y el uso sostenible de los recursos forestales.
Diversos estudios internacionales han abordado particularidades y/o eslabones de la cadena de biomasa, en su mayoría con destinos energéticos (Simioni et al. 2018; Ministerio de Hacienda de Argentina, 2019; Friedl, Broz y Arce, 2019; Martinez Ríos, 2019; Morales Olmos, 2021; Chavarría Miranda et. al. 2021).
Se encontraron algunos trabajos que abordan particularidades de la biomasa forestal desde la perspectiva de la optimización logística y la gestión de cadenas de suministro, especialmente en relación con el abastecimiento de plantas bioenergéticas y la reducción de costos de transporte (Acuña et al., 2019; Nunes et al., 2020; Svazas et al., 2019). Estos trabajos se centran principalmente en modelos de optimización y simulación de flujos de biomasa.
Sin embargo, en contextos regionales donde la cadena se encuentra en etapas iniciales de desarrollo, resulta necesario complementar estos enfoques con análisis territoriales que permitan comprender la estructura de los actores, las relaciones entre eslabones y las condiciones institucionales que influyen en su funcionamiento. En este sentido, los estudios de cadenas de valor agroindustriales ofrecen un marco conceptual adecuado para analizar la organización productiva y las dinámicas de articulación entre los distintos actores que participan en la cadena.
La información disponible sobre las cadenas de valor de la biomasa forestal en el Departamento Las Colonias, provincia de Santa Fe, continúa siendo limitada.
A pesar del potencial productivo y energético de la biomasa forestal en la provincia de Santa Fe, la información disponible sobre la organización y funcionamiento de esta actividad a escala local es aún limitada. En particular, se dispone de escasa evidencia sistematizada sobre cómo se estructuran los distintos eslabones de la cadena, cuáles son los actores que participan y qué factores condicionan su desarrollo y articulación en el territorio. Entonces, surge la siguiente pregunta de investigación: ¿Cómo se estructura la cadena de valor de la biomasa forestal en el Departamento Las Colonias y cuáles son los principales factores que condicionan su desarrollo y articulación a escala local?
El presente trabajo se propone analizar cómo se estructura la cadena de biomasa forestal en el departamento y cuáles son sus principales limitaciones y oportunidades. Para ello, se desarrolla un análisis detallado a escala local, cuyos resultados resultan relevantes tanto desde una perspectiva pedagógica (al ofrecer una guía práctica para el estudio de una cadena de valor específica) como desde una perspectiva socioeconómica y de políticas públicas, al aportar información que puede contribuir al diseño e implementación de acciones de mejora para los actores de la cadena y para la región en su conjunto.
En este trabajo se adopta principalmente el concepto de cadena de valor, entendido como el conjunto de actividades y actores que intervienen en la generación de valor a lo largo del proceso productivo. Sin embargo, en algunos apartados se emplearán de manera cercana los términos cadena productiva y cadena de suministro, utilizados en la literatura para describir las relaciones entre los distintos eslabones del sistema de producción, transformación y comercialización de bienes (Van der Heyden et al., 2006).