En el marco de las actividades académicas de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral (FCA-UNL), estudiantes de cuarto año de la asignatura Cultivos Intensivos realizaron una visita educativa al Mercado de Productos Frutihortícolas de la ciudad de Santa Fe.
La propuesta tuvo como objetivo acercar a los estudiantes a la realidad del sector, promoviendo el conocimiento directo de las dinámicas comerciales, logísticas y productivas que intervienen en la cadena de valor de frutas y hortalizas.
Durante el recorrido, los estudiantes pudieron conocer las actividades que se desarrollan en el mercado e intercambiar experiencias con productores, distribuidores y comerciantes. El contacto con los distintos actores del sector constituye una oportunidad para comprender los desafíos vinculados con la producción, la manipulación y la comercialización de productos frutihortícolas.
Asimismo, la visita permitió abordar aspectos relacionados con las tendencias de consumo, la sostenibilidad y las oportunidades de innovación y mejora en el sector.
Este tipo de experiencias educativas complementa los contenidos desarrollados en el aula y contribuye a una formación integral, al favorecer la articulación entre los conocimientos técnicos de la producción y las particularidades de los mercados agroalimentarios.
A través de estas propuestas, la FCA-UNL fortalece el vínculo entre la formación académica y el medio productivo, promoviendo el aprendizaje situado y el desarrollo de capacidades relevantes para el futuro desempeño profesional de sus estudiantes.