El curso está destinado a productores, trabajadores rurales y público en general, sin experiencia en el cultivo de la vid.

Objetivo general:

  • Dar a conocer conceptos de básicos de viticultura y manejo del viñedo en clima húmedo, a potenciales productores argentinos y público uruguayo en general

Docente responsable:

  • Ing. Agr. (Dr) Gerardo Echeverría

Docentes participantes:

  • Ing. Agr. (Dr.) Norberto Gariglio
  • Ing. Agr. (MSc.) Andrés Passadore
  • Ing. Agr. (Dra.) Julia Carbone
  • Ing. Agr. (Dra.) Sandra Alaniz

Unidades temáticas:

  1. Evolución de la vitivinicultura uruguaya.
  2. Botánica y fisiología de la vid.
  3. Cultivares y portainjertos.
  4. Ambiente físico y su interacción con la planta.
  5. Manejo del viñedo en clima húmedo.
  6. Objetivos de producción y estrategias para alcanzarlos.

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