La Red de Buenas Prácticas Lecheras es un espacio de diálogo y consenso con más de 90 instituciones públicas y privadas de Argentina que desarrollan diversas actividades en relación a las Buenas Prácticas Agropecuarias. La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Litoral participa activamente de las diferentes comisiones.

Los objetivos perseguidos por cada comisión son generar espacios propicios para el intercambio de información, diálogo interinstitucional y cooperación entre miembros, para abordar de forma integral cada temática o problemática.

El viernes 5 de agosto, la Facultad de Ciencias Agrarias será anfitrión de la reunión N° 50 de la comisión de Lechería.

En la oportunidad también se celebrará el aniversario del lanzamiento de la Guía de Buenas Prácticas para establecimientos lecheros, como herramienta potente para consulta y trabajo armónico a nivel nacional. 

Este material cuenta de 13 ejes o aristas básicos o como piso para el trabajo en torno a las BPA:

  • Capítulo 1: Las personas en los tambos, condiciones y ambiente de trabajo
  • Capítulo 2: Bienestar animal 
  • Capítulo 3: Sanidad del rodeo lechero 
  • Capítulo 4: Manejo de la alimentación 
  • Capítulo 5: Instalaciones
  • Capítulo 6: Crianza
  • Capítulo 7: Recría 
  • Capítulo 8: Vaca en lactancia
  • Capítulo 9: Vaca seca 
  • Capítulo 10: Calidad de Leche 
  • Capítulo 11: Gestión ambiental 
  • Capítulo 12: Manejo de Residuos 
  • Capítulo 13: Disposición final de cadáveres

 

Este documento se encuentra en constante actualización y mejora, por lo que se considera un documento vivo, con un lenguaje claro y bajo la pauta de unificar en un sólo documento todo lo trabajado en las diferentes instituciones.

Los interesados en conocer la Guía BPA pueden ingresar a:

https://redbpa.org.ar/wp-content/uploads/2021/04/EP-RedBPA-BuenasPracticasLecherasOK.pdf

 

De interés

El encuentro N° 50 de la comisión de lechería de la red de BPA se realizará el viernes 5 de agosto a las 12:00 horas en la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja de la UNL. Se compartirá el acto de bienvenida y luego se hará un recorrido por el tambo de la Escuela para realizar un diagnóstico en torno a las BPA y listar recomendaciones para la institución.

Con posterioridad habrá una ronda de novedades y trabajo de fortalecimiento e intercambios institucionales.


Foto: Gentileza Guía Buenas Prácticas Lechera