El curso está dirigido a Ingenieros Agrónomos. La propuesta del curso es reconocer el manejo cultural, cosecha y postcosecha de los principales cultivos de frutos. A saber : tomate, pimiento , cucurbitáceas (zapallito tronco, calabacita, melón, etc.), leguminosas (poroto chaucha) y maíz para choclo.
Objetivos
Al finalizar el curso se espera que los alumnos sean capaces de:
* Reconocer las principales hortalizas de frutos producidas en nuestro país.
* Comprender el comportamiento fisiológico, los requerimientos ambientales y edáficos de estos cultivos.
* Conocer las principales labores y técnicas de manejo de los cultivos de frutos.
* Evaluar la adaptación de nuevas especies , cultivares y tecnología para las condiciones de Argentina.
* Investigar la relación entre los factores ambientales y la productividad de distintos cultivos
Informes:
Secretaría de Posgrado, tel. 426400 - interno 161, e-mail posgrado@fca.unl.edu.ar