Esta carrera se propone formar profesionales capaces de innovar y resolver problemas de la cadena agroalimentaria, orientados a la elaboración, diseño, desarrollo y/o supervisión de proyectos de investigación en el área de la alimentación. A través de la Maestría, los egresados podrán establecer una vinculación tecnológica entre la Universidad y el sistema industrial, con el fin de promover alimentos de calidad y seguros para la salud humana y, a su vez, formar parte de equipos interdisciplinarios capaces de aportar valor agregado al sector alimentario.
La modalidad es presencial y la duración de la carrera es de 2 años. El cupo mínimo es de 20 personas.
La pre-inscripción se extiende del 2 de setiembre al 18 de octubre de 2019.