TESINA
“Efectos de la temperatura del aire y del sustrato en la calidad de plantines de tomate (Solanum lycopersicum L.)”
Alumno: Nicolás Alberto Santinelli
Director: Dr. Julio César Ramos
RESUMEN
Cuando los plantines de tomate (Solanum lycopersicum L.) son cultivados en celdas de reducido volumen se ven sometidos al confinamiento radical. La calidad del plantín, en estas condiciones se deteriora prematuramente, repercutiendo en el comportamiento del plantín luego de su trasplante. En la provincia de Santa Fe, además de que los plantines se realizan con bajos volúmenes de sustrato por individuo, la temperatura media del aire suele alcanzar valores muy elevados, principalmente en primavera y verano. Entre la temperatura y el crecimiento hay una relación bien documentada (temperaturas cardinales), sin embargo se desconoce si la temperatura puede agravar/mitigar los deterioros en la calidad del plantines producidos por el confinamiento radical. El objetivo de este trabajo fue determinar los efectos de la temperatura del aire y la del sustrato en la calidad de plantines de tomate cultivados en bandejas de germinación de volúmenes reducidos, sin restricciones hídricas. Para ello, se llevaron adelante dos experimentos, en el primero se cultivaron los plantines de tomate en contenedores de volumen reducido a temperaturas del aire contrastantes (óptimas y elevadas), y en el segundo experimento, se cultivaron plantines en contenedores de reducido volumen a temperaturas elevadas, con y sin refrigeración del sustrato. En ambos experimentos se evaluaron los efectos sobre la calidad del plantín producido. Por calidad se entiende, performance luego del trasplante. Para caracterizarla se determinaron las siguientes variables morfológicas: longitud radical (m), densidad de longitud radical (cm/cm3), superficie foliar (cm2) y el índice longitud radical/superficie foliar (cm/cm2 56 ). El confinamiento radical desaceleró el crecimiento radical y foliar de los plantines de tomate a cultivados a temperaturas óptimas en celdas de reducido volumen. Retirada la limitante con el trasplante, los plantines rápidamente expresaron una alta capacidad de enraizamiento y un gran desarrollo foliar.
Cuando los plantines fueron cultivados a altas temperaturas en celdas de reducido volumen, además de que los síntomas del confinamiento aparecieron a edades más tempranas, los plantines una vez trasplantados no mostraron una buena capacidad de exploración del nuevo volumen de sustrato disponible y su desarrollo foliar no se recuperó. El tratamiento de refrigeración de sustrato no logró mitigar los efectos del confinamiento en los plantines cultivados a altas temperaturas.
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